جنون الابداع  


العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-13-2016, 08:24 PM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 24,659
افتراضي طريقة عمل و تحضير الدجاج المحشي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الدجاج المحشي سهل سريع لذيذ شهي

المقادير
الدجاج: كيلو ونصف (دجاجة كاملة وغير مقطعة)
الزعفران: رشّة
لوز: كوب (مقلي)
الأرز: كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
لحم مفروم: أوقية
كبش القرنفل: 3 مسمار
هيل: 5 حبات
لبن زبادي: ملعقتان كبيرتان (لدهن الدجاج)
صلصة طماطم: ملعقة صغيرة (لدهن الدجاج)
القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
ملح: ملعقة صغيرة
البهار الحلو: نصف ملعقة صغيرة
الكمون: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة
الزبدة: ملعقة صغيرة
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
البصل: 1 حبة (مقطع لأرباع)

طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت النباتي والبصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.

2. أضيفي اللحمة المفرومة المقلية وأيضاً الأرز المنقوع وحركي المكونات ورشي الملح وقلبي من جديد ثم صبي الماء واتركي الأرز ليستوي نصف استواء.

3. تبلي الدجاج في هذه الأثناء بوضع اللبن والصلصة والزنجبيل والملح وحبات الهيل وورق الغار والبصلة المقطعة أرباع على الدجاجة وافركي الدجاج بالمكونات السابقة.

4. تبلي الأرز حين يستوي نصف استواء بوضع الزعفران، وكبش القرنفل، وحبات الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والبهار الحلو، والكمون، والقليل من اللوز المقلي واخلطي الأرز حتى تختلط البهارات مع الأرز.

5. ابدأي بحشو الدجاج بأخذ كمية من الأرز المبهر وإدخاله بالدجاجة ثم أغلقيها بالأعواد الخشبية.

6. ضعي الدجاجة بصينية الفرن وصبي ما مقداره كوب من الماء على جوانب الدجاجة وأدخليها للفرن لمدة ساعتين. وحين النضوج انقليها على طبق التقديم وضعي كمية من أرز الحشوة المفلفل وزيني بحبات اللوز المقلي.


فيديو للطريقة
https://www.youtube.com/watch?v=dcJffgSoFwY



'vdrm ulg , jpqdv hg][h[ hglpad sig svdu g`d` aid , hglpad hg][h[ jpqdv sig aid svdu 'vdrm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, المحشي, الدجاج, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير تندوري الدجاج المميز سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-13-2016 08:13 PM
طريقة عمل و تحضير تندر صدر الدجاج سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-13-2016 07:58 PM
طريقة عمل و تحضير شيخ المحشي سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-12-2016 08:51 PM
طريقة عمل و تحضير مندي الدجاج سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-09-2016 08:12 AM
طريقة عمل و تحضير الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-05-2016 08:32 PM


الساعة الآن 04:36 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.