جنون الابداع  


العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-13-2016, 07:28 PM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 25,773
افتراضي طريقة عمل و تحضير أقراص العجين المطهوّة على البخار على الطريقة السعودية - المنتو سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير أقراص العجين المطهوّة على البخار على الطريقة السعودية - المنتو سهل سريع لذيذ شهي

طريقة تحضير أقراص العجين المطهوّة

المقادير
طحين: 3 اكواب
ملح: ملعقة صغيرة
البيض: 1 pcs
الماء: كوب
لحم الغنم: 750 gr (للحشوة - لحم الغنم المفروم)
البصل: 2 pcs (للحشوة - متوسطة الحجم من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً)
الفلفل الأسود: ملعقة صغيرة (للحشوة - الفلفل الأسود المطحون)
مكعب مرق الدجاج: 2 pcs (للحشوة - مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء)

طريقة التحضير
1. يُخلط الطحين في وعاء كبير مع الملح والبيضة. يُضاف الماء تدريجياً وتُمزج المكوّنات بعضها مع بعض حتّى تشكّل عجينة متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
2. تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية في الحجم. يُقرّص كلّ جزء إلى كرات. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
3. يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج المذوبان ثم يُترك جانباً.
4. تُرقّ كلّ كرة وتُحشى بملعقة صغيرة من مزيج اللحم ثم تُطوى لتُقفل. تُكرّر هذه الخطوة مع بقيّة الكرات.
5. تُدهن قدر خاصة لطهو المنتو على البخار بالسمن. توضع أقراص العجين المحشوّة في سلّة القدر.
6. يُملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن مع إضافة القليل من الملح. تُغطّى القدر وتُقفل بإحكام. توضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 50 دقيقة أو حتّى تنضج الأقراص.
7. تُصفّ أقراص المنتو في طبق للتقديم وتُقدّم ساخنة.



'vdrm ulg , jpqdv Hrvhw hgu[dk hgl'i,~m ugn hgfohv hg'vdrm hgsu,]dm - hglkj, sig svdu g`d` aid Hrvhw , hglkj, hgl'i,~m hgfphv hgsu,]dm hg'vdrm hgu[dk jpqdv sig aid svdu 'vdrm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, أقراص, و, المنتو, المطهوّة, البحار, السعودية, الطريقة, العجين, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير المنتو على الطريقة الحجازية سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-13-2016 07:07 PM
طريقة عمل و تحضير كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-10-2016 07:35 PM
طريقة عمل و تحضير دجاج مشوي على الطريقة اليونانية سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-10-2016 07:25 PM
طريقة عمل و تحضير فتّة البامية على الطريقة السعودية سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-09-2016 07:14 AM
طريقة عمل و تحضير أرز مقلي مع الدجاج على الطريقة الصينية سهل سريع شهي و لذيذ جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-03-2016 07:30 PM


الساعة الآن 03:14 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.