جنون الابداع  

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-09-2018, 02:30 PM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 34,181
افتراضي طريقة عمل و تحضير المانجو المجفف بطريقة منال العالم سهل سريع لذيذ شهي

المانجو المجفف
المانجو المجفف ، إن شرائح المانجو المجففة بالشمس تشبه في طريقتها وشكلها شرائح قمر الدين المحضرة بالمشمش ولكنها هنا بنكهة جديدة ومختلفة، ويُعتبر طعم المانجو من النكهات المحببة عالمياً لإعداد العصائر والحلويات والبوظة والكاسترد والكيك والسلطة وصلصات التغميس، ويتم تحضيره بهذ الوصفة بطريقة مجففة بالشمس حتى يغدو شفافاً ذهبياً .
مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 25 دقائق


طريقة تحضير المانجو المجفف بطريقة

المقادير
100غ سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
¾ الكيلو من حبات المانجو الطازجة
طريقة التحضير
نقشر حبات المانجو ، ونضعها في خلاط الطعام حتى تُصبح هريساً ناعماً جداً
نأخذ 500غ من الهريس، ونضعه مع السكر في مقلاة مناسبة، ليُطهى على نار منخفضة مع التحريك
نطهو المانجو 18-20 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يغلي، ويغدو سيمكاً
ندهن الزيت النباتي على صينية كبيرة، ونسكب عليها خليط المانجو المطبوخ، ونحرك الصينية يميناً ويساراً حتى يتوزع الخليط على مساحة الصينية بالكامل
نضع الصينية تحت ضوء الشمس لمدة 2-3 يوم حتى يجف المانجو، ويغدو شفافاً، ويمكننا في هذه اللحظات إزالته من الصينية
نزيل شرائح المانجو المجفف من الصينية عن طريق كشط الحواف وتقطيعها لشرائح أصغر داخل الصينية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم




ملاحظة
تختلف مدة التجفيف باختلاف مساحة الصينية التي تُحدد سماكة وارتفاع الخليط فيها، فكلما كبرت مساحتها انخفضت سماكة الخليط فيها، وبالتالي قلت مدة التجفيف .


'vdrm ulg , jpqdv hglhk[, hgl[tt f'vdrm lkhg hguhgl sig svdu g`d` aid g`d` , hglhk[, hgl[tt hguhgl jpqdv f'vdrm sig aid svdu 'vdrm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لذيذ, و, المانجو, المجفف, العالم, تحضير, بطريقة, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير دبس الرمان السوري بطريقة منال العالم سهل لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 06-09-2018 02:19 PM
طريقة عمل و تحضير كيك المانجو سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-01-2017 09:49 AM
طريقة عمل و تحضير المحار بطريقة منال العالم سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 04-08-2017 08:41 PM
طريقة عمل و تحضير مربى التين المجفف سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 03-31-2017 08:09 PM
طريقة عمل و تحضير الزبيب أو العنب المجفف في البيت سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 03-31-2017 09:14 AM


الساعة الآن 03:19 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.