جنون الابداع  
  #1  
قديم 06-09-2018, 03:41 PM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 35,190
افتراضي فطيرة الدجاج و الخضار منال العالم

فطيرة الدجاج والخضار
فطيرة الدجاج والخضار الكريمية بالقشدة الدسمة، يتم تحضيرها وطهيها قبل خبزها من أجل دمج النكهات مع بعضها عن طريق تبخير مرق الدجاج والقشدة مع المكونات حتى تغدو كريمية ومتماسكة ومناسبة لعجينة الفطيرة .
مدة التحضير: 25 دقائق

مدة الطبخ: 35 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

فطيرة الدجاج الخضار منال العالم


المقادير
1 كوب زبدة
1 ½ كوب حليب
1 كوب ذرة مسلوقة
⅔ كوب بصل مفروم
1 كوب طحين عادي
½ كوب قشدة دسمة
3 كوب مرق الدجاج
¾ ملعقة صغيرة فلفل
4 كوب دجاج مطبوخ
1 كوب بازلاء مسلوقة
1 ¾ ملعقة صغيرة ملح
1 ¾ كوب شرائح الجزر
400غ عجينة العشر دقائق
طريقة التحضير
نسخن الزبدة بالمقلاة على حرارة متوسطة، ونحمص بها البصل والجزر، ثم يُقلب فيها مع التحريك المستمر الطحين والمرق والقشدة والحليب حتى الغليان
وعندما يُصبح الخليط سميكاً نضيف الدجاج والبازلاء والذرة والملح والفلفل، ونحرك قليلاً، ثم نطفئ النار
نضع العجينة في طبق خزفي دائري مدهون، ونمدها على القاع والجوانب، ونسكب فوقها خليط الدجاج والخضار
نغطي الدجاج بطبقة أخرى من العجينة، ونحكم ضغطها والتصاقها مع عجينة الجوانب بالفطيرة، ونصنع على سطحها فتحات صغيرة لخروج البخار
نخبز الفطيرة على حرارة 425F لحوالي 35 دقيقة حتى تغدو ذهبية وناضجة، ثم نتركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها


t'dvm hg][h[ , hgoqhv lkhg hguhgl , hg][h[ hgoqhv hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, الدجاج, الخضار, العالم, فطيرة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الخضار بالفرن منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 06-07-2018 05:17 PM
فطيرة الخضار الفرنسية منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 05-23-2018 06:41 PM
فطيرة البيض و الخضار بالفرن منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 03-20-2018 07:56 AM
فطيرة الخضار بالجبن منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 03-20-2018 07:38 AM
الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 02-17-2018 08:07 AM


الساعة الآن 12:28 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.