العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية

طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية

إضافة رد
قديم 03-31-2017, 07:44 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير مسقعة الباذنجان اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير مسقعة الباذنجان اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللبنانية

طريقة تحضير مسقعة الباذنجان اللبنانية


مسقعة الباذنجان

مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبرمن المقبلات ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا ..تابعوا معنا طريقة تحضير المسقعة التي تعود في اصلها الى مصر لكن كل مطبخ اجتهد ليضيف عليها لمسته الخاصة المميزة فكانت المسقعة اللبنانية والمسقعة السورية شبيه الى حد كبير بالمسقعة المصرية مع اختلافات طفيفة ، ومما لفتني اني كنت في زيارة الى مدينة لوس انجلس الامريكية ووجدت ضمن قائمة طعام مطعم امريكي كلمة moussaka تبين انها مسقعة التي نعرفها ، وبذات المكونات لذا يمكن ان نقول ان المسقعة و بابا غنوج من اشهر اطباق العرب في بلاد الغرب
مقادير مسقعة الباذنجان :

1 كيلو باذنجان مقشر ومقلي
1كيلو بندورة متوسطة
نصف علبة حمص مسلوق
حبة فليفلة خضراء
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
خطوات تحضير مسقعة الباذنجان :

1-يقلى البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
2-تقشر البندورة وتقطع بشكل دائري وتقلى فوق البصل ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء
3-نضيف القليل من الماء مع دبس البندورة
4-نضيف الحمص مع البندورة ونتركه يتقلب
5-نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك
6- نصف الباذنجان المقلي فوق البندورة ونتركه يغلي على نار هادئة
7-تقلب المسقعة في طبق بايركس وتوضع في فرن حامي قليلا ثم تزين بالبقدونس وتقدم



'vdrm ulg , jpqdv lsrum hgfh`k[hk hggfkhkdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مسقعة, و, اللبنانية, الباذنجان, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 12:36 PM
طريقة عمل و تحضير سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 08:59 AM
طريقة عمل و تحضير ريش اللحم مع سلطة الباذنجان للرجيم سهله سريعه لذيذه شهية 12-10-2016 07:40 PM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة الباذنجان باللحم سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 07:43 AM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير مسقعة باذنجان , تحضير المسقعه , مسقعة الباذنجان , مسقعة 05-31-2013 02:18 PM


الساعة الآن 02:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.