صلصة زيتون و قراصيا على طريقة اسامة السيد

المقادير

4/1 كوب زيتون أسود بدون بذر
3 ملعقة كبيرة قراصيا (قطع بدون بذر)
4/1 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل بلسميك
ملح وفلفل
شرائح خبز للتقديم


الطريقة

يُخفق الزيتون والقراصيا مع زيت الزيتون في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح معجون ناعم.
يُضاف الخل البلسميك، تُتبل الصلصة بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
توضع الصلصة في طبق التقديم (أو تُخفظ في برطمان بالبراد) لحين استخدامها ويُقدم مع شرائح الخبز.