سلطة بنجر و بطاطس على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة صغيرة شبت ، مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 بطاطس مسلوقة، قطع كبيرة 2 بنجر مسلوق، قطع كبيرة ملح وفلفل حلقات بصل أحمر، وصلصة بنجر للتزيين


الطريقة



- يُخلط الثوم والشبت وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء عميق، حتى تتداخل المكونات.
- تُضاف قطع البطاطس والبنجر، وتُخلط جيداً ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يتجانس ويتشبع من التتبيلة.
- توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بحلقات البصل وصلصة البنجر.