بسكويت منال بالبندق منال العالم



مقادير الوصفة


1 كوب زبدة / لينة
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب دقيق
3/4 كوب بندق محمص
1/4 ملعقة صغيرة ملح للتزيين
للتغطية: سكر ناعم بودرة / منخول

طريقة التحضير

1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف.
2. 2. إطحني البندق ناعما .
3. 3. باستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر الناعم الى ان يصبح الخليط هشا ، اضيفي الفانيليا .
4. 4. انخلي الدقيق والملح ، اضيفيه الى الخليط السابق ، اضيفي البندق المطحون ، قلبي الى ان تتكون لديك عجينة ناعمة .
5. 5. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة قطرها حوالي 1 بوصة .
6. 6. رصيها متباعدة على صينية غير مدهونة .
7. 7. إخبزي البسكويت الى ان ينضج ، من 8-10 دقائق يجب ان يكون لونه ذهبي فاتح ، لا تطيلي وقت الخبز .
8. 8. دحرجي البسكويت الدافىء في السكر البودرة الى ان يتغطى ، دعيه يبرد ثم انثري عليه مزيدا من السكر .
9. 9. لاحظي ان كمية السكر في عجينة البسكويت قليلة نسبيا ، وبالتالي يفضل تغطيته بطبقتين من السكر أو حسب الرغبة .

نصيحة منال

لمزيد من النكهة الشرقية ضعي قطرات من ماء الزهر وماء الورد بدلا من الفانيليا، وايضا يمكنك استبدال البندق بالفستق الحلبي الناعم ، طعمه أيضا رائع .