ميني تشيز كيك تارت منال العالم
https://youtu.be/jTA-M7S4LqA
مقادير الوصفة
العجينة
1 1/4 كوب دقيق
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب زبدة لينة
5 مكعب جبن كريمي لين الحشو
5 مكعب جبن كريمي لين
2 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للتقديم
علبة كرز بالصلصة (شيري باي فيلينج)
طريقة التحضير
- 1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري قوالب اكواب الكيك (كب كيك) صغير الحجم.
- 2. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الزبدة والجبن، ضعي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة متماسكة.
- 3. قطعي العجينة إلى ٢٤ كرة صغيرة. ضعي الكرات في القوالب. بطرف اصبعك او بأداة تشكيل التارت مدي العجينة في القوالب لتغطي القاع والحواف وتأخذ شكل الكوب.
- 4. وزعي مقدار ٢ ملعقة صغيرة من الحشو في كل كوب.
- 5. ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتماسك الحشو وتصبح ذهبية اللون.
- 6. اخرجي التارت من الفرن. دعيها لتبرد تماما ثم وزعي الكرز والصلصة.
- 7. ضعي التارت في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
- 8. الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، البيض، السكر والفانيليا، قلبي بالشوكة لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس. استعملي مباشرة.
ldkd jad. ;d; jhvj lkhg hguhgl