أرز بالحليب 2 منال العالم



مقادير الوصفة


3/2 كوب أرز بسمتي كنتري
4 2/1 كوب حليب
4/3 كوب سكر
6 حبات صحيحة هيل
1 2/1 ملعقة كبيرة ماء زهر
2/1 كوب زبيب
1 كوب كريمة
طريقة التحضير

1. 1. اغسلي الأرز، صفيه من الماء.
2. 2. في قدر كبير سميك القاعدة سخني الحليب والأرز والسكر و الهيل الى ان يغلي، مع التقليب المستمر.
3. 3. خففي النار واتركيه من 35 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز ويصبح الحليب سميكا ، مع التقليب من آن لأخر.
4. 4. تخلصي من حبات الهيل، أضيفي ماء الزهر والزبيب، غطي القدر وضعيه في الثلاجة من 2 – 3 ساعات.
5. 5. اخفقي الكريمة الى ان تصبح هشة ، قلبيه مع ارز بالحليب بالتدريج ، ضعي الأرز بالحليب في اطباق التقديم ، زيني بالصنوبر والزبيب.