فطيرة القرفة بالتفاح منال العالم

مقادير الوصفة
الحشو 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب سكر 1/4 كوب حليب مجفف 1/4 كوب زبدة، مذابة 1 كوب حليب دافىء 2 ملعقة كبيرة زبدة ، لينة 2 ملعقة كبيرة قرفة 2 حبة تفاح مقشر ، مكعبات صغيرة 1/4 كوب سكر بني فاتح 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة قرفة



طريقة التحضير

1. 1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة والحليب، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي دقيق حسب الحاجة، اتركيها تخمر30 دقيقة.
2. 2. احضري طبق مستدير 11 بوصة، ضعي الحشو في القاع.
3. 3. افردي العجينة مستطيل، امسحيها بالزبدة رشي السكر والقرفة، لفيها رول وقطعيها شرائح ضعيها فوق الحشو، اتركيها ترتاح 30 دقيقة.
4. 4. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، اخبزي الفطيرة 20 دقيقة لتتحمر، قدميها دافئة.
5. 5. الحشو: في قدر صغير ضعي التفاح، السكر، الزبدة والقرفة، اتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق ليصبح لينا. دعيه يبرد قبل الاستعمال.