مربعات التمر باللوز منال العالم
مقادير الوصفة
2 كوب بسكويت مطحون 2/1 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة قرفه 1 ملعقة صغيرة هيل 20 حبة تمر مقطع أرباع 1 كوب حليب محلى 6 مكعب جبن كريمي لين 1 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب لوز شرائح
طريقة التحضير
- 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- 2. أحضري قالب مربع مقاس ٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الألمنيوم مع ترك جزء خارج حواف القالب. هذه الخطوة مهمة لتسهيل عملية إخراج الحلو من القالب.
- 3. في مقلاة واسعة ضعي البسكويت، الزبدة، القرفة والهيل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البسكويت ليتشرب بالزبدة ويتجانس الخليط.
- 4. ضعي البسكويت في القالب. باستعمال المعلقة إضغطي على البسكويت ليغطي القاع ويكون طبقة متماسكة.
- 5. وزعي قطع التمر على طبقة البسكويت.
- 6. في طبق عميق ضعي الحليب، الجبن، البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- 7. أسكبي الخليط على التمر وطبقة البسكويت. وزعي شرائح اللوز. إضغطي على اللوز بباطن اليد ليلتصق مع خليط الجبن.
- 8. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إلى أن يتماسك خليط الجبن ويصبح ذهبي اللون.
- 9. أخرجي القالب من الفرن. ضعي على شبك معدني ليبرد تماما.
- 10. . أمسكي أطراف ورق الألمنيوم وأخرجي الحلو بهدوء من القالب. ضعي على لوح للتقطيع.
- 11. . باستعمال سكين حادة قطعي الحلو إلى مربعات ثم قدميه.
lvfuhj hgjlv fhgg,. lkhg hguhgl