حلو التشيز كيك البارد منال العالم
مقادير الوصفة
طبقة البسكويت
2 2/1 كوب بسكويت مكسر ناعم
4/3 كوب زبدة مذابة
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب بندق أو جوز مجروش طبقة الجبن
400 جرام جبن كريمي لين
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
2 كوب كريمة سائلة طبقة الجيلي
1 باكيت كبير جيلي أناناس
1 كوب ماء ساخن
2 كوب ماء بارد
1 علبة متوسطة أناناس مجروش
4 كوب فراولة مقطوعة أنصاف للتزيين
1 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
- 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- 2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة.
- 3. طبقة البسكويت: ضعي البسكويت في طبق الفرن. أضيفي الزبدة، السكر والبندق. قلبي البسكويت بأطراف أصابعك واضغطي عليه بباطن الكف كي يتكون لديك قاعدة متماسكة من البسكويت.
- 4. ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٠ دقائق.
- 5. اخرجي البسكويت من الفرن ودعيه ليبرد تماما.
- 6. طبقة الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، برش البرتقال والكريمة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس المكونات ويصبح لديك الخليط كريمي القوام.
- 7. وزعي خليط الجبن على طبقة البسكويت في الطبق. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة لتتماسك طبقة الجبن.
- 8. طبقة الجيلي: في طبق عميق ضعي الجيلي. أضيفي الماء الساخن وقلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب الجيلي تماما. أضيفي الماء البارد. أضيفي الأناناس والفراولة. وزعي الخليط على طبقة الجبن.
- 9. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات أو طوال لليل.
- 10. . للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة وتصبح هشة القوام.
- 11. . ضعي الكريمة في كيس للتزين مثبت به قمع مزخرف.
- 12. . زيني حلو التشيز كيك البارد بالكريمة والفراولة. قدمي مباشرة.
pg, hgjad. ;d; hgfhv] lkhg hguhgl