باف بالجبن و الشوكولاتة منال العالم
مقادير الوصفة
1 باكيت مربعات باف باستيري
100 جرام جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة قرفة او هيل
100 جرام شوكولاتة مقطعة اصابع رفيعة
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة صلصة السكر
1 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2-1 ملعقة كبيرة حليب للتزيين
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
- 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري صواني قصيرة الحافة.
- 2. باستعمال سكين حادة او قطاعة البيتزا اقطعي كل قطعة من الباف باستيري إلى مستطيلين.
- 3. في طبق صغير ضعي الجبن الكريمي، قلبي الجبن بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح لينا جيدا.
- 4. وزعي الجبن على مستطيلات البف. انثري قليل من القرفة على كل مستطيل. انثري قليل من الهيل ايضا اذا رغبت.
- 5. ضعي 2-3 قطع من الشوكولاتة على طرف المستطيلات. لفي العجينة على الشوكلاتة مع الضغط بخفة على طرف المستطيل ليلتصق جيدا. ضعي البف في الصواني بحيث تكون جهة القفل إلى الاسفل على الصينية.
- 6. في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي المواد لتختلط جيدا ثم امسحي سطح كل قطعة من البف بالخليط.
- 7. اخبزي البف في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعي البف يبرد تماما قبل التزين.
- 8. صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.
- 9. وزعي صلصة السكر على البف. دعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تجف صلصة السكر ثم قدميها.
fht fhg[fk , hga,;,ghjm lkhg hguhgl