ميني تارت الشوكولاتة و التمر منال العالم في رمضان
مقادير الوصفة
العجينة
Ù£/Ù¤ كوب زبدة لينة
Ù¡/Ù¤ كوب سكر ناعم الحبيبات
Ù¡ Ù¡/Ù¢ كوب دقيق الحشو
Ù¡/Ù¢ كوب تمر مقطع
Ù¡ كوب شوكليت شيبس
Ù¢ حبة كبيرة بيض
Ù¡ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
Ù¡ علبة كبيرة حليب محلى
طريقة التحضير
- 1. . سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. أحضري قوالب اكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.
- 2. . في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والدقيق. ثبتي مضرب التقليب، شغلى على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومفتتة.
- 3. . ضعي العجينة في طبق واسع. قطعي العجينة إلى ٣ اجزاء متساوية. قطعي كل جزء إلى ١٢ جزء.
- 4. . خذي قطعة من العجينة وشكليها إلى كرة، ضعي في القالب. اكملي تشكيل بقية الاجزاء إلى كرات ملساء وضعيها في القوالب.
- 5. . بواسطة اصبع السبابة اضغطي على كرات العجينة ومديها بخفة لتغطي لقاع وحواف الأكواب وتصبح على شكل الكوب. ستلاحظين بعض الشقوق في حواف العجينة، لا تقلقي فهذا طبيعي في هذه الوصفة.
- 6. . الحشو: وزعي قطع التمر والشوكليت في اكواب العجينة.
- 7. . في طبق عميق ضعي البيض، الفانيليا والحليب، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعما.
- 8. . باستعمال ملعقة صغيرة وزعي خليط البيض والحليب على قطع التمر والشوكليت شيبس في اكواب العجينة ليتغطى تماما.
- 9. . ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتماسك الحشو ويصبح ذهبي اللون.
- 10. ٠. أخرجي التارت من الفرن، وزعي المزيد من قطع الشوكليت شيبس. قدميها باردة.
ldkd jhvj hga,;,ghjm , hgjlv lkhg hguhgl td vlqhk