التفاح المحشي منال العالم

مقادير الوصفة


4 حبة متوسطة تفاح احمر او اخضر
1/2 حبة متوسطة ليمون
20 حبة كبش قرنفل، صحيح
4 شرائح خبز توست
1 كوب عصير تفاح الحشو :
1/2 كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة جوز، مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة كرز، مسكر مفروم
1/8 ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة كبش قرنفل، مطحون
1/8 ملعقة صغيرة هيل
4 ملعقة صغيرة زبدة، مكعبات



طريقة التحضير

1. 1. سخني الفرن 200مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم، ادهني بالزبدة.
2. 2. بواسطة المقورة الخاصة بالتفاح قوري التفاح لتتخلصي من البذور في الداخل، لا تصلي الى قاع التفاح.
3. 3. باستعال سكين حادة قشري مقادار 1 سم حول عنق التفاح، افركي المنطقة المقشرة بالليمون، اغرزي حبات الكبش قرنفل في التفاح. دعيه جانبا.
4. 4. باستعمال سكين حادة تخلصي من حواف التوست، ضعي التوست في طبق الفرن.
5. 5. الحشو: في طبق متوسط الحجم ضعي الزبيب، الجوز، الكرز، القرفة، الكبش قرنفل والهيل، قلبي لتختلط المواد، وزعي الحشو في حبات التفاح.
6. 6. ضعي كل تفاحة فوق شريحة توست ، ضعي فوق الحشو في كل تفاحة مكعب من الزبدة، أسكبي عصير التفاح في الطبق فوق التوست.
7. 7. ضعي الطبق في الفرن لمدة30 دقيقة الى ان ينضج التفاح ويصبح ذهبي اللون، قدميه ساخنا او دافئا.