طريقة تحضير الكباب وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان
[IMG]
الكباب
2/1كيلولحم مفروم
بهارات فلفل اسود,كمون,كزبره,بابريكا
بقدونس,كزبره خضراء
ملح
بصل +ثوم مفروم
بطاطس+جزرمبشوره ناعم
قطع من البطاطس والجزر والفلفل الرومي
اسياخ
نمزج المقادير مع بعض ماعدا الاخيره
ثم
شكلي خليط الكباب في أعواد أو أسياخ خشبية متوسطة الحجم على شكل أصابع رفيعة
ونضع البطاطس والجزروالفلفل الرومي في الاسياخ ونتخلص من ماء اللحم
ونرصه في صينيه
ونضعه في الفرن10دقائق ليتماسك تم نغلفه بقصدير ونعيده الى الفرن
يترك ليستوي تم يكشف القصدير ويحمر الكباب
'vdrm jpqdv hg;fhf ,wtm sigi g`d`m []h gvlqhk