طريقة عمل و تحضير فيتوشيني الفريدو منال العالم رمضان



مقادير الوصفة
اختيار الكل

250 جرام فيتوشيني (او أي نوع مكرونة)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم صلصة الفريدو بالمشروم:
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 – 5 حبة متوسطة مشروم طازج ، شرائح
1/2 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة للخفق
3/4 كوب جبن بارميسان ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض إضافة الى قائمة التسوق

طريقة التحضير

1. 1. اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة ، صفيها وضعيها جانبا .
2. 2. وزعي الصلصة فوق المكرونة، ثم انثري عليها البقدونس وقدميها.
3. 3. الصلصة : في قدر متوسط الحجم ، سخني الزبدة والدقيق الى ان يصبح الخليط عاجي اللون، أضيفي المشروم ثم الحليب والكريمة، دعي الخليط يغلي مع التقليب من آن لآخر، أضيفي الجبن والملح والفلفل