طريقة عمل و تحضير سندوتشات اللحم بصلصة الطماطم منال العالم رمضان



مقادير الوصفة


1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة خل
1 عبوة معجون طماطم كي دي دي
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة شطة(حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
300 جرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجيبل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ساندوتش همبرجر
4 قطع مخلل خيار



طريقة التحضير

1. 1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي على نار هادئة حوالي 10 دقائق الى ان يذبل البصل دون ان يتغير لونه.
2. 2. اضيفي اللحم، قلبي لحوالي 5 دقائق الى ان يبدأ اللحم يتغير لونه. لا تدعيه يجف.
3. 3. اضيفي البابريكا، الشطة، الكمون،السكر، معجون طماطم كي دي دي، الخل، الملح والفلفل، غطي المقلاة واتركي اللحم يطهى بهدوء لحوالي 15 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة كثيفة.
4. 4. ضعي كمية وفيرة من اللحم في وسط الساندوتشات، وقدميها ساخنة مع المخلل.