مثوم بالدجاج
"المثوم"
أكلة جزائرية و طبق رئيسي خاصة في المناسبات
المقادير
300غ دجاج
200غ لحم مفروم
20غ ثوم
10سل زيت نباتي
10غ ملح
8غ فلفل أسود
10غ سمن
8غ كمون
100غ لوز
30غ بقدونس
30غ حمص
طريقة الإعداد
نضع كل المقادير في القدر، ونضيف الدجاج والثوم والزيت والفلفل الأسود والكمون والملح، نطبخهم جيدا، ثم نضيف اللحم المفروم في شكل كريات، مع إضافة البقدونس.
شهية طيبة
le,l fhg][h[