07-16-2013, 02:43 PM
|
|
|
|
كبسة اللحم
كبسة اللحم
السلام عليكم
مساء / صباح الخير
اليوم سويت الغداء نص كبسة لحم
بتقولون لي ليه سميتها نص كبسة لحم ؟
بقول لكم مافيها لاصلصل ولابصل
المقادير:
1- كيلو لحم
2- مكيال ونص رز
3-بهارات (( كمون ,ليمون اسود ناعم ,كركم , ...الخ ))
4- ملح ناعم / ماجي
5- طماطم عدد 2
6-كيس صغير خضروات مشكله
7-اعواد دراسين عدد 3
8-مسمار عدد 4
الطريقه :
قمت بتقطيع اللحم الي قطع صغيره كما تشاهدون
هنا قمت بوضع البهارات والطماطم واعواد دراسين ومسمار
وعلى سالفة المسمار واحد عندنا يقول لجاره ماتبي شي من السووق
قال له جب لي معك مسمار المهم راح الرجال السوق وجاء ودق على جاره وقال
تفضل ياابو فلان جبت لك مسامير مشكله  وجاب له مسامير حق النجارين ههههههههههههههههههههههههههه
هنا قمت بتشويح اللحم مع المكونات
هنا قمت بوضع الماء على جميع المقادير
وهنا قمت بااغلاق الجدر ونعمل فتحة تهويه حتى لايفيض الماء
وهنا قمت بفتح الغطاء واشاهد استواء اللحم
وهذه كيسة الخضروات المشكله
هنا قمت بوضع الخضروات المشكله
هنا قمت بوضع الرز بعد غسله جيدآ
هنا نشاهد استواء الرز والدليل نشاهد ثقوب بوسط الرز تدل على مقربة استوائه
هنا تم استوائه وجاهز للبلع
هنا نشاهد المنظر الطبيعي
اتمنى تعجبكم الطبخه وتطبقونها
لكم ودددي
;fsm hggpl
|