طريقة عمل و تحضير أطيب بيتزا ايطالية مع شرائح سلامي بقري سهله سريعه لذيذه

المقادير
2 ونصف كاسة طحين
1/4 كاسة زيت
2 ملعقه كبيرة حليب بودرة
كاسة
ماء دافىء
1 ملعقه كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بصله مفرومة
حبة بندورة
كبيرة مفرومة
حبة فليلفه خضرة مفرومة
1 ملعقه صغيرة
زعتر اخضر مجفف
2 ملعقه كبيرة صلصه طماطم معلبه
موزريلا
400 غرام غرام
200 غرام غرام
شرائح سلامي بقري
علبة
فطر
زيتون
اسود
شرائح فليفله خضرة
لوجه البيتزا
طريقة التحضير
26 دقيقة
نجهز صلصه البيتزا 🍕 حتى تكون باردة حين الاستعمال: نقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف رشة ملح ثم تضاف البندورة المفرومة ثم صلصه الطماطم المعلبه ثم الفليفله الخضرة ثم الزعتر الاخضر ونقلب جيدا ونترك المزيج يغلي جيدا ثم نطفىء النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
نقلب الفطر على النار مع قليل من الزيت ورشة فلفل اسود ونتركه جانبا.
لتحضير عجينة البيتزا: نخلط كاسة طحين مع الماء والخميرة والسكر ثم ننتظر 10 دقائق ونضيف باقي الطحين مع الحليب البودرة والملح والزيت ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نتركها ترتاح 10 دقائق.
ثم تفرد بالشوبك سماكة نصف سم وتوضع في صينيه للفرن مدهونة بقليل من الزيت وتترك ربع ساعة ترتاح قبل وضع الصلصه فوقها.
ثم نسكب الصلصه وفوقها شرائح السلامي البقري والفطر والموزريلا والزيتون والفليفله الخضرة ونرش على الوجه رشه خفيفه زعتر اخضر مجفف.
ثم ندخلها فرن حامي عالرف الوسط والنار من تحت ومن فوق عندما تنتفخ العجينة وتسيح الجبنة نطفئ النار من فوق لنحافظ ع طرواة الجبنة ونترك النار التحتانيه فقط لتتحمر القاعدة والاطراف.