طريقة عمل و تحضير لوبيا بالزيت بالطريقة السورية سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل لوبيا بالزيت بالطريقة السورية
لوبيا بالزيت
تحتوي اللوبياء على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ولها اهمية كبيرة في معالجة أمراض القلب والسرطان كغيرها من الخضروات ، يمكن تحضيرها بالزيت أو اللحم كما تحضّر كحساء للحمية اما وصفتنا هذه فهي لوبياء بزيت الزيتون والبصل والثوم اليكم الطريقة.
مقادير لوبيا بالزيت
١ كيلو لوبياء خضراء
3 بصلات كبيرة مقطعه شرائح صغيرة
٧ فص ثوم
نصف كوب كبيرة زيت زيتون
١ كيلو ونصف الكيلو بندورة حمراء مقشرة
٢ ملعقة كبيرة من الملح
رشة بهار
طريقة التحضير:
• تزال الخيوط الجانبية للوبياء وذلك بقص قطعه صغيرة من طرفيها وسحبها بطول الثمرة.
• تغسل اللوبيا وتصفى.
• يقلى الثوم والبصل بالزيت في قدر على نار قوية حتى يتحمرا قليلاً.
• تضاف اليهما اللوبياء والملح والبهار وتقلب عدة مرات على النار.
• تضاف اليهما قطع البندورة المقشرة وتغطى القدر.
• تترك على النار لتغلي ثم تخفف النار وتبقى القدر على النار مدة نصف ساعه او حتى تنضج.
• تقدم بارده وبالهناء والشفاء.
'vdrm ulg , jpqdv g,fdh fhg.dj fhg'vdrm hgs,vdm sig svdu g`d` aid