طريقة عمل و تحضير خبز الزيتون سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل خبز الزيتون الشهي




خبز الزيتون

خبز الزيتون هو نوع من أنواع المعجنات اللذيذة الذي يتميز بالطعم الشهي وخاصة مع وجبة الفطور و اللبنة وسنقدمه اليوم بطريقة بسيطة وسريعة واليكم الطريقة .
4 كوب طحين
2 كوب ماء
¾ كوب زيت زيتون
2 كوب زيتون شرائح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة ملح
رشة سكر
طريقة تحضير خبز الزيتون :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا
2- في وعاء اخر نضع الماء والخميرة والسكر ونخلط المكونات جيدا ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق
3- نضيف الزيت زيتون الى الخليط السائل ونخفقه جيدا
4- نضيف الطحين على دفعات الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة
5- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين
6- نضيف الزيتون شرائح الى العجينة ونخلطها بحذر
7- ندهن الصينية المستطيلة بالزيت ونرشها بالطحين ونضع العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا
8- في هذا الوقت نسخن الفرن
9- نضع الصينية في الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج ويشقر وجهها
10- نترك خبز الزيتون حتى يبرد نضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم