طريقة عمل و تحضير ايس كريم القهوة سهل سريع لذيذ شهي
ايس كريم القهوة
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 4 ساعات
الوقت الاجمالي: 4 ساعات 20 دقائق
عدد الأشخاص: 4 اشخاص
ايس كريم القهوة نوع من انواع الايس كريم البارد والشهي ، يعشقه عشاق القهوة اذا كنتي وزوجك سيدتي من عشاق القهوة فننصحكي اذا بتجربة الوصفة التالية الرائعة .
المقادير
- كوب وربع حليب
- 2صفار بيض
- كوب سكر
- 2بياض بيض
- 1كوب كريمة او قشطة
- 3ملاعق مسحوق القهوة
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
- يذاب السكر مع الحليب على النار ثم يضاف اليه صفار البيض المخفوق مع التقليب حتى يغلظ الخليط قليلا ثم تضاف القهوة والفانيلا مع التقليب حتى تمام الذوبان
- يرفع عن النار ويترك ليبرد ، ثم يخفق بياض البيض جيدا حتى يكثف ثم يضاف اليه الخليط السابق وهو"القهوة والحليب وصفار البيض" ثم تخفق القشطة او الكريمه حسب الرغبة وتضاف الى الخليط السابق
- يعاد الخفق بواسطة خلاط ويصب الخليط في قوالب الثلج ويترك بالفريزر عدة ساعات
- يعاد خفقه مرة اخرى ثم يدخل الفريزر حتى يتجمد ثم يقدم
'vdrm ulg , jpqdv hds ;vdl hgri,m sig svdu g`d` aid