طريقة عمل و تحضير سلطة البرغل الوردي سهله سريعه لذيذه شهية
سلطة البرغل الوردي
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
عدد الأشخاص: 6
سلطة البرغل الوردي وهي من اشهى انواع السلطات واغربها فهي عبارة عن برغل مطبوخ بماء الشمندر ليكسبه اللون الوردي ومضاف اليه مزيج من الخضراوات الشهية واليكم طريقة تحضيره
المقادير
- 2 كوب برغل خشن
- 4 كوب ماء
- 1 شوندر متوسط الحجم
- ¼ كوب ذرة
- 1 بندورة
- 1 ليمون
- 1 مخلل خيار
- 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة نعنع مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- - بعد غسل الشوندر جيدا نقطعه الى مكعبات ونضعه في قدر ونضيف كمية الماء وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان
- - نزيل مكعبات الشوندر ونضيف البرغل الى الماء الملونة الى ان تبدأ تجف الماء نخفض الحرارة ونتركه ربع ساعة بدون تحريك
- - بعد ربع ساعة نحرك البرغل ويكون قد نضج واكتسب اللون الوردي ونضعه في وعاء الى ان يبرد
- - نقطع البندورة ومخلل الخيار الى مكعبات صغيرة ونضيفهم الى البرغل الوردي
- - نضيف حبات الذرة والشبت والبقدونس والنعنع الى السلطة ونحرك المكونات جيدا
- - نعصر الليمون ونضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون الى السلطة ونحركهم جيدا
- - نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
'vdrm ulg , jpqdv sg'm hgfvyg hg,v]d sigi svdui g`d`i aidm