طريقة عمل و تحضير دجاج محمر على الطريقة الامريكية سهل سريع لذيذ شهي
دجاج محمر على الطريقة الامريكية
مدة التحضير: 2 ساعات
مدة الطبخ: 4 ساعات
الوقت الاجمالي: 6 ساعات
عدد الأشخاص: 4 اشخاص
دجاج محمر على الطريقة الامريكية نوع جديد من انواع قلي الدجاج ويتميز بطعمة اللذيذ والمقرمش ، تتبيلته تعتبر تتبيلة جديدة ولكنها تعطي للدجاج طعما ولا اروع
المقادير
- 1دجاجة
- 1كوب لبن رائب
- ملعقة صغيرة قرنفل
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة ملح
- 2كوب طحين
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- يغسل الدجاج بالملح والماء ويشطف وينظف
- يخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيدا
- يتبل الطحين بالكمية المتبقية من التوابل ويقلب
- توضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يغطيها) تغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
- ترفع قطع الدجاج من التتبيلة وتغطى بالطحين
- يقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى تتحمر جميع الجوانب
- يرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت جيدا
- يقدم الدجاج ساخنا نمع البطاطس المقلية والكاتشب او مع السلطة
'vdrm ulg , jpqdv ][h[ lplv ugn hg'vdrm hghlvd;dm sig svdu g`d` aid