طريقة عمل و تحضير السردين المتبل سهل سريع لذيذ شهي
السردين المتبل
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
عدد الأشخاص: 6
السردين المتبل وصفة جديدة لعمل السردين بعيدا عن المعلبات وهذه الوصفة مقدمة من مطعم "بي آند سي باي سيرجي أرولا" من أطباق الشيف العالمي سيرجي آرولا
المقادير
- المقادير:
- 6 قطع – فيليه سردين
- 1500 مل – ماء
- 400 مل – خل أبيض
- 50 غرام – ملح
- 3 غرام – كافيار "موجول"
- 30 غرام – كريمة الطماطم "كوينيلِّي"
- 1 قطعة – خبز محمص "توست"
- 10 غرام – زيت الطماطم
- 0.05 ضمة – بصل أخضر "سيبولينو"
- 0.05 ضمة –عشبة "شيسو" الآسيوية للطهي
طريقة التحضير
- طريقة التحضير:
- قومي بتنظيف السردين و اجعليه كشرائح فيليه، ثم انقعيه لـ3 ساعات في مزيج من الماء، الخل و الملح، أبقي السردين مع الزيت في الثلاجة.
- ضعي 6 قطع في صحن و أضيفي زيت الطماطم و قليل من كريمة الطماطم "الكوينيلي" في كل زاوية من فيليه السردين، و ضعي القليل منالكافيار في منتصف و على سطح الخبز المحمص و المقطع لثلاث قطع صغيرة.
- أضيفي البصل الأخضر على في المنتصف و قليل من برعم عشبة "شيسو" الآسيوية للطهي.
'vdrm ulg , jpqdv hgsv]dk hgljfg sig svdu g`d` aid