طريقة عمل و تحضير لوبيا خضراء باللحم سهله سريعه لذيذه شهية
طريقة عمل لوبيا خضراء باللحم
لوبيا خضراء باللحم
لوبيا خضراء باللحم تحتوي اللوبياء على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ولها اهمية كبيرة في معالجة أمراض القلب والسرطان كغيرها من الخضروات ، يمكن تحضيرها بالزيت أو اللحم كما تحضّر كحساء للحمية اما وصفتنا هذه فهي لوبياء باللحم واليكم الطريقة.
مقادير عمل لوبيا خضراء باللحم:
كيلو لوبيا
١/٢ كيلو لحم خاروف شقف
١/٤ كاسة من زيت نباتي
٢ كأس ماء
ملح/ فلفل/قرفة
٢ ملعقة شاي دقيق
مكعب من مرق اللحم
طريقة تحضير لوبيا خضراء باللحم:
١- تنظف اللوبياء وتقطع الى قطع متوسطة وتغسل .
٢-في وعاء على النار المتوسطة يوضع ١/٤ كأس من الزيت النباتي و تقلب قطع اللحمة لمدة١٠ دقائق وتتبل بالقرفة.
٣- تضاف اللوبياء الى اللحم وتقلب لعد ان تتبل بالملح والفلفل وتقلب لمدة عشر دقائق.
٤- يضاف الماء الى اللحم واللوبيا ويعاد تتبيلها بالملح والفلفل ومكعب مرق اللحم .
٥- في قدر على النار ترصع ملعقة سمن و نشوح الدقيق حتى يشقر قليلا ثم يترك على حدة.
٦- تترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
٧- ثم يضاف اليه الدقيق وتترك عشرة دقائق أخرى .
وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل .
'vdrm ulg , jpqdv g,fdh oqvhx fhggpl sigi svdui g`d`i aidm