طريقة عمل و تحضير بهارات البزار الاماراتي سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل بهارات البزار الاماراتي




البزار الاماراتي

وهو من اشهى انواع التوابل التي تستخدم بكثرة في المطبخ الخليجي والبزار يطفي على الوصفات نكهة مميزة وخاصة لوصفات المندي والكبسة و مجبوس اللحم ومجبوس الدياي و اللحم المشوي واليكم طريقة تحضيرها
مقادير البزار الاماراتي:

1/4 كوب كركم
1/4 كوب فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون حب
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة هيل حب
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة قرنفل حب
2 عود قرفة
طريقة تحضير البزار الاماراتي :

1- نضع جميع الحبوب في مقلاة غير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة الى ان تنبعث رائحة الحبوب الشهية
2- نترك الحبوب تبرد تماما
3- نضع كمية الحبوب في ماكينة طحن الحبوب الى ان يصبحوا بودرة
4- نضع كمية البزار في وعاء محكم الاغلاق ونحفظه في مكان جاف لحين الاستعمال