طريقة عمل و تحضير بروسكيتا الايطالية بالطماطم سهله سريعه لذيذه شهية

بروسكيتا الايطالية بالطماطم




بروسكيتا الايطالية

بروسكيتا الايطالية ، يعتبر هذا الطبق من اشهى الاطباق الايطالية واشهرها وسنقدمها اليوم مع الطماطم مع الأنشوفي بالتوابل .




مقادير بروسكيتا الايطالية
1 حبة واحدة خبز فرنسي منفوخCountry Bread
50 مل زيت زيتون 30 جرام صلصة زيتون تاجياسكا
100جرام طماطم داتارين مطاولة 10 جرامات ريحان
1 فص ثوم (حبة واحدة) 2 ملعقتين طعام فلفل
2 ملعقتين صغيرتين ملح 20 جرام سمك أنشوفي معلّب
1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة بهارات اوريجانو
طريقة التحضير
1- اقطعي شريحة بطول 9 سم من الخبز ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة، بعد ذلك انثري الزيتون وادهني فص الثوم عليها.
2- بينما يتحمص الخبز في الفرن، قومي بتقطيع الطماطم ثم تبيلها وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق ثم امزجيها بالريحان.
3- ضعي صلصة الزيتون على الخبز ثم انثري الطماطم المحمصة عليه.
4- تبّلي سمك الأنشوفي بالزعتر والأوريجانو ثم ضعيها على البروسكيتا.
5- قطعي الخبز لثلاثة قطع وزيّنيها بالريحان ثم قدّميها.