02-14-2018, 03:32 PM
|
|
|
|
الزوم اليمني منال العالم
الزوم اليمني طريقة منال العالم
الزوم اليمني
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق
الزوم اليمني هو احدىالأطباق اليمنية الشعبية و هو عبارة عن شوربة او ممكن اعتبارها صوص تؤكل مع الخبز ، وممكن تقديمها فوق العصيدة اليمنية او مع الصوص اليمني البني ، طريقة تحضيره سهلة جدا ولا تحتاج الى مجهود .
المقادير
- ٢ كاس لبن رائب
- كاس لبن زبادي
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة كمون
- ١/٤ ملعقة صغيرة ريحان
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- ٣ ملاعق كبيرة ليمون
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي يتم فرم المكونات سويا حتى تنخلط تماما وتتجانس.
- في وعاء على النار يتم سكب المكونات وتوضع على نار قوية مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق .
- عند بدء الغليان تخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك دائما.
- عندما نحصل على الكثافة المرجوة ترفع من على النار وتسكب في الزبادي التقديم .
hg.,l hgdlkd lkhg hguhgl
|