كيك جوز الهند واللوز
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
كيك جوز الهند واللوز يحضر بعدة طرائق اخترت لكِ أفضلها على الإطلاق وأسهلها وستنال إعجابك بالتأكيد. عليك ياسيدتي تحضيرها الآن في مناسباتك الخاصة وأعياد الميلاد فهي مناسبة جداً ، قدمي كيك جوز الهند واللوز بجانب القهوة أوالعصير بأنواعه.
المقادير
- لتحضير عجينة قالب الكيك:
- 1 كوب طحين
- ¼ كوب سكر بودرة أو 50 غرام
- ½ كوب جوز هند المجفف
- ¼ كوب زبدة أو 50، مذوبة
- 1 بيضة
- ولتحضير تغليفة القالب :
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ڤانيلا
- ⅓ كوب لوز أو80 غرام، مهروسة
- 1 علبة حليب محلى مكثف أو بوزن حوالي 397 غرام
- ½ ملعقة صغيرة بودرة خميرة
- ½ كوب جوز هند المجفف
طريقة التحضير
- حضري صينية مستطيلة 19× 29 سم وادهنيها بالزبدة أوبالزيت، ثم غطيها بورق الخبز الخاص ومدديه على الجانبين المتقابلين أيضاً.
- ضعي المكونات (طحين، زبدة، سكر، جوز الهند) في وعاء متوسط وامزجيهم مع بعضهم جيداً.
- افرشي هذا المزيج المحضر في الصينية المحضرة، ثم ادخليها لفرن حرارته 170°، ولمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
- امزجي مكونات تحضير التغليفة (1 بيضة، ڤانيلا، مهروس اللوز، الحليب المحلى، الخميرة، جوز الهند)، اسكبيها بعد ذلك فوق القالب بحيث تغطيه بالكامل.
- ادخليه للفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج بالكامل ناضجاً ومتماسكاً.
- ضعيه جانباً لكي يبرد تماماً ثم رشي عليه سكر البودرة وقدمي قطعه باردة مع القهوة أوالعصير.
;d; [,. hgik] , hgg,. lkhg hguhgl