دجاج بصلصة الفطر منال العالم
دجاج بصلصة الفطر
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
دجاج بصلصة الفطر من وصفات الدجاج السهلة والمميزة ، لذلكِ عليكِ تحضير وتقديم هذا الطبق الدجاج مع الفطر والبصل ومطبوخ بمزيج الحليب الشهي، وهو سيكون مناسباً لذوقك وتحبه عائلتك بالتأكيد. حضري بجانبه طبقاً من الأرز أوسلطة خضار وخبز.
المقادير
- 7 شرائح من لحمة الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبات بصل أخضر مفرومة بشكل ناعم
- 300 غرام من الفطر مشرح
- مفروم الكزبرة الطازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حلو المذاق
- مزيج الحليب تحتاجين:
- 3 أكواب ماء
- 9 ملاعق كبيرة من حليب المجفف قليل الدسم
- 2 ملاعق كبيرة طحين أبيض
طريقة التحضير
- سخني الشواية على حرارة عالية، تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون، واشويها المزيج لمدة 3 دقائق.
- سخني الزيت في وعاء كبير واضيفي البصل الأخضر واطبخيه لحوالي 6-7 دقائق.
- اضيفي الفطر وحركيه ليصبح بني اللون.
- اضيفي الكزبرة والتوابل كلها مع مزيج الحليب، واتركيه حتى تغلي كل المكونات.
- اضيفي شرائح الدجاج المشوية، واجعليها تنغمس وتغلي بالمزيج وذلك لحوالي 20-30 دقيقة على نار متوسطة.
- قدمي الطبق مع خبز النان أو طبقاً من أرز بسمتي، أو مع خبز البيتا، أوسلطة الخضار.
][h[ fwgwm hgt'v lkhg hguhgl