فطيرة الدجاج بالفرن
فطيرة الدجاج بالفرن انها طبق لذيذ من المطبخ الجورجي تتكون من الدجاج و الكريمة و مرق الدجاج ، و تغطى بطبقة من العجين و تخبز في الفرن ،و تعتبر من الوصفات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الجورجي لذلك لا بد من تجربتها .
مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 40 دقائق

الوقت الاجمالي: 55 دقائق




المقادير
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
½ كوب زبدة مذابة
3 صدر دجاج مسلوق ومفتت باليد
2 كوب مرق الدجاج
1علبة من كريمة بنكهة الدجاج
1 كوب دقيق
1 كوب اللبن
طريقة التحضير
نسخن الفرن الى درجة 180 .
نضع مرق الدجاج و الكريمة في قدر على النار و نتركها حتى الغليان .
في تلك الأثناء نضع الدجاج في صينية الفرن و نسكب مزيج المرق و الكريمة فوقه .
في وعاء نخلط الدقيق و الزبدة و اللبن و الفلفل .
نسكب المزيج فوق الدجاج بشكل متساوي حتى يتغطى جيداً .
نضيف الملح حسب الرغبة مع المزيج .
يخبز الطبق في الفرن حتى يكتسب طبقة ذهبية اللون و يقدم ساخناً .
ملاحظة
يمكن اضافة الخضار مع الدجاج كاجزر و البازلاء و الفطر .

---

t'dvm hg][h[ fhgtvk lkhg hguhgl