صلصة النعناع والليمون
صلصة النعناع والليمون صلصة خضراء بنكهة النعناع والطرخون والبقدونس والثوم يتم تحضيرها مع المايونيز والقشدة الحامضة بالخلاط، من أجل تطعيم السلطات على أنواعها، ويُفضل للسلطات الخضراء ، و يمكن تقديمها مع ضمن الاطباق الجانبية مع المشاوي .
أشخاص: 20




المقادير
¾ كوب مايونيز
3 فص ثوم مفروم
¾ كوب قشدة حامضة
¼ كوب طرخون مفروم
4 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب من البقدونس المفروم
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع المايونيز والقشدة الحامضة في خلاط الطعام لحوالي 30 ثانية، حتى تمتزج جيداً وتصبح على نحو سلس .
نضيف للخلاط باقي المكونات مع التحريك، وعندما تمتزج جيداً، نضبط كمية الملح فيها، ونضيف الفلفل إذا رغبنا في ذلك .
ويمكننا تبريد الصلصة بالبراد كي تتماسك وتُصبح نكهتها قوية، ونستطيع تخزين الصلصة بالثلاجة لمدة إسبوع على الأكثر .

---

wgwm hgkukhu , hggdl,k lkhg hguhgl