نيوكي بالكريمة
نيوكي بالكريمة طبق مميز سنقدمه بالبطاطس والدقيق والحليب وبعض المطيبات الاخرى ، لنحصل على هذا الطبق كما يحضر عالميا ، بخطوات بسيطة .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق




المقادير
٦ بطاطا كبيرة مقشرة
كاس دقيق
٢ كاس حليب
٢ كاس كريمة طبخ
٢ كاس حليب سائل
بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة زبدة
كاس فطر معلب مقطع شرايح
كأس جبنة مازوريلا
١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء نضع البطاطا وماء مغلي والقليل من الملح وتسلق البطاطا .
تصفى البطاطا من الماء وتهرس جيدا.
في وعاء نضع البيض والبطاطا المهروسة والدقيق وتعجن سويا.
تشكل على شكل بيضاوي وتوضع على حدة.
في وعاء اخر نضع الزبدة ويوضع على النار .
يشوح الفطر ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب .
نضيف الكريما و وتقلب ثم نضيف الحليب ونقلب.
نضيف البقدونس وجبنة المازوريلا ويترك على النار حتى يغلي.
عند بدء الغليان تسقط النيوكي وهي تغلي وتقلب بملعقة خشبية لمدة ٣ دقيقة ثم ترفع من على النار.
بجب الإنتباه من عدم تكتل القطع مع بعضها لذلك يجب ان نستمر بالتقليب ويجب ان نستخدم وعاء كبير وغير قابل للإلتصاق .
تسكب في اطباق التقديم وتقدم وبصحة وعافية.

---

kd,;d fhg;vdlm lkhg hguhgl