مايونيز البطاطا بدون بيض
مايونيز البطاطا بدون بيض ، صلصة سميكة وبديلة عن صلصة المايونيز، باستخدام البطاطا والحليب واللبن والطحينة والثوم والزبدة، ويمكنك إضافة أي خضار للوصفة، ولكن بعد أن تُصبح طرية بالسلق .
مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق




المقادير
½ كوب حليب
4 حبات بطاطا
1 ملعقة كبيرة زبدة
الملح حسب الذوق
4 ملعقة كبيرة من اللبن
4 ملعقة كبيرة من الطحينة
½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
¼ كوب فص ثوم طازج شرائح

طريقة التحضير
نسلق البطاطا، ونقشرها، ونضعها في وعاء مناسب
ونضغطها بشوكة الطعام كي تُصبح هريساً
نضع الهريس بخلاط الطعام ونضيف الحليب والزبدة
نضيف اللبن والطحينة والثوم والملح حسب الرغبة
ونخفق حتى تُصبح متماسكة ومندمجة جيداً

ملاحظة
يمكنك سلق أربع حبات من الجزر ودمجها مع المكونات بالخلاط للحصول على نكهة إضافية ولون برتقالي جميل

---

lhd,kd. hgf'h'h f],k fdq lkhg hguhgl