خبز الشيدر
خبز الشيدر وصفة مميزة يمكن تحضيرها لتكون بديلا عن التوست وتستخدم صباحا للفور لجبنة الدهن او الزبدة ، ويشبه هذا الخبز التوست الى حد كبير ، لكن ذو نكهة اطيب والذ .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 50 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق




المقادير
٤ ملاعق كبيرة زبدة
٢ كأس ونص دقيق
دقيق للنثر
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح خشن
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
٧ أونص جبنة تشيدر مبشورة
٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة
كأس حليب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
زبدة للدهن
طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت .
يدهن قالب الرغيف مقاس ٤ونصف إنش ب ثمانية إنش ونصف بالزبدة وينثر عليه الدقيق.
في وعاء نخفق معاً الدقيق بعد نخله مع البيكنغ باودر والملح و البيكنغ صودا و٦ أونص من الجبنة ونخفقهم معاً.
في وعاء أخر نخفق البيض مع الزبدة و حليب الزبدة معاً حتى يتجانسوا.
نضيف خليط الدقيق اليهم ويخلطوا.
يسكب الخليط في القالب ويسوى السطح بالسباتولا وينثر عليه غرام الجبنة المتبقي .
يوضع في الفرن ويخبز مدة ٥٠ الى ٥٥ دقيقة.
عند إستوائه يرفع من الفرن و يفك من القالب ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم وبصحة وعافية.

---

of. hgad]v lkhg hguhgl