نقترح عليك سيدتي في ما يلي طريقة عمل خبز الشعير للرجيم...
المكونات:
170 غراما من دقيق الشعير.
150 غراما من دقيق القمح الكامل.
150 غراما من الدقيق الأبيض.
القليل من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
30 مليلترا من زيت الزيتون.
350 غراما من الماء الدافئ.
القليل من الملح.
الطريقة:
ضعي دقيق الشعير، ودقيق القمح، والدقيق الأبيض في وعاء كبير.
أضيفي الزيت، والماء، والملح، والخميرة إلى خليط الدقيق، ثم اعجني المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطَرية.
غطي العجينة واتركيها جانبا لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها. سخني الفرن على حرارة مئة وتسعين درجة، ثم اخبزي الخبز فيه لمدة أربعين دقيقة فوق الرف السفلي، ولمدة 25 إضافية فوق الرف الوسطي.
of. hgaudv ggv[dl hshlm hgsd]