المقادير

1 كيلو جمبري طازج - أو مثلج
التغطية
صلصة ديناميت - حارة
1 كوب ملفوف - مقطع ناعم
1 كوب خس - مقطع ناعم
التتبيلة
2 بياض البيض
4 ملاعق كبيرة نشا (دقيق الذرة )
2-3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

1- نخلط مقادير التتبيله مع بعض ونحركها بمضرب سلك جيدا
2- نضيف عليها القمبري ونتركها ربع ساعه
3- نقليها بالزيت على نار ساخنه حتى تتحمر
4- يتكون الشكل النهائي حسب طريقة تسقيطها بالزيت
5- نخلط الملفوف والخس ونوزعه بالكاسات
6- نغمس حبات القمبري بصلصة الديناميت شرمب من mf ونوزعه في الكاسات

https://www.youtube.com/watch?v=6vz097a_wVU