طبق شهير في المطبخ العربي، يحضر كطبق جانبي وغالبا مع المشاوي. هذه الوصفة مناسبة للعشاء ومغذية ومحببة لدى الكبار والصغار. ويمكن شوي العرايس بالفرن أو على الشواية الكهربائية،و تقدم مع السلطة او المخلل. ولتحضير هذه الوصفة تحتاجين الى لحم مفروم،خبز عربي، بصل ، طماطم، فليفلة خضراء، بهارات مشكلة، ملح ، فلفل، دبس رمان، زيت زيتون فهي لذيذة ومشهية ومشبعة بنفس الوقت كما انها غنية جدا بالفوائد فهي تحتوي على البروتينات اللازمة للجسم. تعد العرايس من الأكلات الممتعة واللذيذة التي تشتهر بها البلاد العربية بشكل كبير فالعرايس من المأكولات السورية واللبنانية المعروفة على مستوى الوطن العربي، ويمكن صنعها باللحم أو الدجاج، وهي وجبة غذائية متكاملة، بسيطة وسريعة التحضير، ومحببة لدى جميع أفراد العائلة، حيث إنها تعتبر وجبة غنية بالبروتين، والكربوهيدرات، وبعض من الفيتامينات اللازمة للجسم، ويمكن تقديم عرايس اللحمة على مائدة الغداء أو العشاء لخفة طعمها ومذاقها المميز واللذيذ، عدا عن سهولة وسرعة إعدادها. في هذا المقال نبيّن لكم طريقة إعداد العرايس، بالإضافة إلى طريقة تحضير سلطة إلى جانبها. عرايس اللحمة الشهية لعشاء مميز، استمتعي به مع أفراد عائلتك وأصدقائك، اخترنا لك هذه الوصفة السهلة في التحضير واللذيذة بالطعم لتتميزي بتحضير أشهى أطباق الغداء والعشاء لعائلتك


عرايس اللحم على طريقة منال العالم



المقادير
250 غرام لحم - عجل او غنم مفروم ناعم
خبز عربي - بر او عادي او تورتيلا
التتبيلة
3/4 كوب بقدونس
1 بصل - صغير
4 فصوص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة طماطم
السلطة
2 علبة زبادي
1/2 كوب لبن
3 حبات خيار - مبشور
1 فص ثوم - مهروس
2 ملعقة نعناع طازج - مفروم
ملح
طريقة التحضير
1- نخلط جميع مكونات الحشوة في محضرة الطعام عدا الطماطم
2- نقطع الطماطم صغير ونضيفه للخليط ونخلطه باليد جيدا
3- نفتح الخبز العربي ونحشيه بطبقة من اللحم وندهنه بالزيت ونكبسه بالة الشواية تقريبا عشر دقايق ونخرجه من الالة ويقطع ويقدم مع السلطة
https://www.youtube.com/watch?v=a3JD8z7utnA
وبالعافية❤

---

uvhds hggpl lkhg hguhgl