طريقة عمل الكبدة المقلية التركية
طريقة تحضير الكبدة المقلية التركية



وصفة اليوم هي طريقة عمل الكبدة المقلية في خطوات بسيطة، وهي من الأكلات التركية المميزة، قدّميها بجوار الباستا اللذيذة لتتمتّعي بمذاقها الرائع والغني

مقادير طريقة عمل الكبدة المقلية :

1 كيلو كبدة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
3 ليمون
½1 كوب دقيق
2 كوب زيت غزير
بقدونس للتزيين

طريقة عمل الكبدة المقلية :

1- ازيلي غشاء الكبدة واغسليها جيداً ثم تبليها بالملح، الليمون، الفلفل الأسود والكمون واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
2- احضري وعاء وضعي الدقيق والفلفل الأسود، ثم اغمسي قطع الكبدة المقطعة في الدقيق من الجهتين.
3- قلّيها في مقلاة فيها زيت غزير حتى تحمر ثم قدّميها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس.

وبالهنا و الشفا

---

hg;f]m hglrgdm hgjv;dm