طريقة عمل كوكيز الطحينة و السمسم التركي
طريقة تحضير كوكيز الطحينة و السمسم التركي



تعلمي طريقة عمل كوكيز الطحينة والسمسم من المطبخ التركي في خطوات سهلة جداً، والتي ستبهر ضيوفك

مقادير كوكيز الطحينة والسمسم :

½1 كوب لوز مطحون
½ ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
¼ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب عسل
ثلث كوب طحينة
ملعقة صغيرة فانيليا
½كوب بذور السمسم

طريقة عمل كوكيز الطحينة والسمسم :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، افرشي صينية بورق الخبز.
اخلطي اللوز المطحون مع الملح وبيكاربونات الصودا.
امزجي العسل مع الطحينة والفانيليا حتى يمتزجوا جيداً.
اضيفي مزيج اللوز المطحون على مزيج الطحينة وقلّبي حتى يتجانسوا.
شكّلي كرات من العجين ودحرجيها في السمسم.
ضعي الكرات في الصينية واضغطي عليها قليلاً حتى تحصلي سطح مستوي.
ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتقرمش الحواف.

وبالهنا و الشفا

---

;,;d. hg'pdkm , hgslsl hgjv;d