طريقة تحضير مسقعة باذنجان , تحضير المسقعه , مسقعة الباذنجان , مسقعة
المقادير :
بصل و طماطم مقطع بطاطس و باذنجان
مقطع شرائح . لحم مفروم . معجون طماطم . ملح . بهارات . جبن مازرولا.
الطريقة :
1 | نحمس البصل والطماطم لحد ما يتغير تذبل بعدها نكب عليها اللحم المفروم ونحركه ونكب عليه شوووي مويا عشان ما يحترق.
2 |نحط ملعقتين ثلاث من معجون الطماطم والبهارت والملح على اللحم وننتظر لحد ما ينضج اللحم.
3 | نقلي البطاطس والباذنجان ونخليه لعد ما يستوى اللحم.
4 | نصف البطاطس والباذنجان في صينيه ونحط فوقها اللحم ونر عليه شوي جبن مازارولا
وندخله الفرن يتحمر شوي دقيقتين.
وبالهنا والشفا
'vdrm jpqdv lsrum fh`k[hk < jpqdv hglsrui < lsrum hgfh`k[hk < lsrum