طريقة تحضير ناشف الحبار بالصوص الاحمر



لمقآدير:
حبآر مقطع و مغلي مع ماي وملح وشوي فلفل احمر
بصل مقطع مربعات صغيرة
طمآطم مقطعة مربعآت صغيرة
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
سنوت/ كمون مطحون
بهارات مشكلة
صلصة طمآطم
كزبرة مفرومة


الطريقة:
نحمي شوي زيت عً تاوة ونحط البصل لين يتحمر ’
نضيف الحبار ونقلب عقبهآ الطمآطم لين يذبل شوي’’
آحينه نضيف الثوم و الزنجبيل و البهارات ونقلب
نضيف صلصلة الطمآطم و نقلب لين مآ يآخذ الحبآر اللون
نضيف الكزبرة المفرومة و نقيس الملح

وبالهنا و الشفا