المقآدير:
فيليه سمك
ملعقتين كبار عصير برتقال غير محلى
نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
نص كوب كريمة

الطريقة:
نتبل السمك بالفلفل الاسود و الملح
ونطبخه عً البخار و ان ماحبيتوا طريقة البخار ممكن تخلوه يتحمر عً تاوة
عً العموم هو ماياخذ وقت وآيد فٍ الطبخ كلهآ دقايق معدودة

طريقة الصوص:
نخلط جميع المقادير مع بعض
و نسكبهآ عً قطعة السمكْ

وٍبالهنآ