طبق الشوربة .. شوربة البندورة مع التورتلينى .. احلى شوربه
طبق الشوربة .. شوربة البندورة مع التورتلينى ..
طبق الشوربة
( شوربة البندورة مع التورتلينى )
المقادير
1
ملعقة زيت زيتون
4
فص ثوم مفروم
1
بصل، شرائح
800
جرام بندورة مقطعة قطع كبيرة
500
جرام مرقة خضار أو دجاج
250
جرام تورتليني، مطبوخ
1/3
كوب ورق ريحان طازج، مقطع
1/3
كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل
خبز محمص للتقديم
طريقة التحضير
1-
سخني الزيت
في إناء كبير على نار متوسطة.
2-
أضيفي الثوم والبصل
وحمري لمدة دقيقة واحدة.
3-
أضيفي قطع البندورة
بالعصير الخارج منها والمرقة وكوب ماء.
4-
اتركيها حتى تغلي
ثم قلبي واتركيها 15 دقيقة أخرى
حتى يصبح الخليط متماسك القوام.
5-
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
6-
ضعي التورتليني في إناء التقديم
ثم اغرفي الشوربة.
6-
أضيفي الريحان والجبن المبشور.
وقدميها مع الخبز المحمص.
وصحتين وعافية
'fr hga,vfm >> a,vfm hgfk],vm lu hgj,vjgdkn >> hpgn a,vfi