جنون الابداع - عرض مشاركة واحدة - طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا

12-14-2013, 09:29 AM

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817300601.jpg

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817302084.jpg

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817304681.jpg

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817302082.jpg

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817304682.jpg

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817254035.gif

الكمية تكفى : 6 أشخاص
مدة اعداد الكيك : 45 دقيقة تقريبا

كيك سهل وبسيط ولذيذذذ

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817254031.gif

2/1 1 كوب سكر ناعم حبيبات .
4/3 1 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
2/1 1 كوب لبن رايب
4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا

صوص الشو كولاته :

1 علبة قشطة طازجة
2 لوح شكولاتة 200 جرام
1/4كوب كريمة سائلة

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817247515.gif

1.يشغل الفرن على حرارة 180 الرف الاوسط الشبكى .

2. نحضر قالب وندهنة بقليل من الزبدة والدقيق ويترك جانبا..

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817265281.gif

ممنوع وضع كاكاو فى قاع الصينية بدل الدقيق
سوف تحصلى على طعم وريحة وشكل غير محبب

هذة النتيجة لوضع كاكاو بدل الدقيق

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817255874.jpg

3.ننخل الدقيق مع البيكربونات والبيكنك بودر والملح ويترك جانبا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817260011.jpg

4. على نار هادئة نضع قدر ونضع بة اللبن الخاثر + الزبدة + الكاكاو .. ونقلب باستمرار الى ان تتجانب جميع المكونات ويصبح متجانس ويسخن فقط لا نترك يغلى.

5.فى وعاء نضع السكر + الدقيق المنخول نسكب خليط اللبن الخاثر عليهم ونشغل المضرب الكهربائى لمدة دقيقة الى ان تتجانس المكونات.

6.نضع بيضة على الخليط ونشغل المضرب الكهربائى الى ان تختفى البيضة الاولى ونضيف البيضة الثانية الى انت تختفى ونضيف الفانليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817260012.jpg

(خليط الكيك سيكون سائل لا قلق من ذالك)

7. نسكب الخليط فى القالب وندخلة فى الفرن لمدة 35 دقيقة .

8. نخرج القالب من الفرن ونتركة ليبرد قليلا ثم نضعة الكيك على شبك ليبرج تماما.

صوص الشكولاتة:

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817260013.jpg

1. فى قدر نضع القشطة والشكولاتة على نار هائة ونقلب الى ان تتجانس المكونات نطفى .

2. نضع الكريمة السائلة على الخليط ونقلب الى ان تتجانس الكريمة مع الخليط .

3. نسكب الصوص فوق الكيك بهدوء وعلى كل الجوانب من اعلى لتعطى شكل لذيذ للكيك.

4. توضع فى التلاجة على الاقل لمدة ساعة تبرد وتزين باى فاكهة وتقدم بالعافية.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817306961.jpg

كل عام وانتم بخير

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الفاخرة سهلة لذيذة جدا 13817247516.gif

'vdrm jpqdv ;d;m hga,;,ghji hgthovm sigm g`d`m []h