جنون الابداع - عرض مشاركة واحدة - طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا

12-14-2013, 09:35 AM

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861364554.jpg

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861398021.jpg

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861364553.jpg

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861364551.jpg

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861367011.jpg

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861358791.gif

مقادير التارت

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861376311.jpg

نص كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب دقيق
1 رشة ملح
نص كوبذبدة مبرة مقطعة
1 صفار بيضة
1 م ص فاتليا

الحشو:

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861376312.jpg

1/2 1كوب قشطة
1 م ص نسكافية(اختيارى)
3 م ك سكر
350 جرام شكولاتة مجروشة
1 بيضة
2 صفار بيض
1 م ص فانليا

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861358792.gif

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861380731.jpg

في وعاء عميق ضعي السكر البودرة والدقيق والملح وأخلطيهم لمدة دقيقة.
وزعى الزبدةفوق الدقيقوشغلى الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
اضيفي الصفار ورشة الفانيلا شغلىمحضرة الطعام عدة مرات متقطعة الى ان تختلط المكونات ببعضها وتتكون لديك العجينةلا تكثرى وقت الخلط .
اجمعى العجينة بين كفيك اضغطى عليها مرتين ثلاثة و شكليها على شكل قرص غلفيها بالنايلون ودعيها لمدة ساعة في الثلاجة او طول الليل.

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861380732.jpg

نسخن الفرن على درجة 190 و ونضع الرف على الوسط وفى صينية مقاس 10 او 9 بوصة
اخرجى العجينة من التلاجة ودعيها تصبح بحرارة الغرفة
افرديها بين ورق زبدة ..وشكلى قرص مقاس 10 بوصة وضعيها فى القالب ونسقى الحواف
باستعمال شوكة اعملى ثقوب فى العجينة
وحطي طبقة قصدير فوق العجينة او ورق زبدة.. وحطي فوقها حبوب جافة مثل فاصوليا وخصصيها للتارت
ادخليها الفرن لمدة 15 او الى ان تصبح ذهبى فاتح وتتماسك
ابعدى ورق الفاصوليا
ادخلى قالب التارت مرة اخرى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى

نجهز الحشوة في قدر نضع القشطة والسكر والنسكافيه على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى تظهر فقاقيع صغيرة حول جوانب القشطة ويصبح سااخن جداا لا تدعية يغلى.

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861380733.jpg

اضيفي الشوكلاتة على نار هادئة وقلبي حتى ذوبان الشوكولاتة ابعدي القدر عن النار ودعيها تبرد حوالى 10دقائق

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861380734.jpg

اضيفي البيضة والصفار واخفقى بمضرب يدوى او ملعقة خشب الى ان يختلط البيض جيدامع خليط الشكولاتة ورشة الفانيلا
* لا تضعى البيض مباشرة على الشكولاتة الساخنة اتركيها لبضع دقائق لكة تبرد لكى لا يتكتل البيض
صبى خليط الشكولاتة فوق التارت المخبوز واعديها للفرن لمدة 12 دقيقة او الى ان تتماسك الاطراف (قد تلاحظى ان الاطراف لينة بعض الشىء ولكن سيتماسك بعد ان يبرد التارت)
اخرجيها من الفرن واتركية يبرد تماما

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13861380735.jpg

ويزين بالفراولة مع اضافة رشة من السكر البودر على الوجة..

طريقة تحضير تارت بالشوكولاتة و الفراولة سهلة لذيذة جدا 13450_1331345060.gif

'vdrm jpqdv jhvj fhga,;,ghjm , hgtvh,gm sigm g`d`m []h